Կարո՞ղ եք կոմպոստացնել ձեր սուրճի տոպրակը:

Որպես սուրճ խմելու սովորություն ունեցող մարդ, մնացորդային տոպրակները պարբերաբար կուտակվում են իմ խոհանոցում: Ես մտածում էի այս մասին, երբ մի պարկ հատիկներով Ashland, Oregon's Noble Coffee Roasting-ից հայտնվեց Misto Box-ի իմ բաժանորդագրության շնորհիվ: Ներքևում նկատեցի մի փոքրիկ պիտակ. «Այս պարկը կենսաքայքայվող է և կոմպոստացվող: Խնդրում ենք, կոմպոստ անելուց առաջ հանեք թիթեղյա կապը և փականը»։

Կարո՞ղ եմ իսկապես պարարտացնել այս պարկը: Ի՞նչ կլիներ, եթե դրա փոխարեն այն դնեմ աղբի մեջ: Շուտով ես նավարկեցի մի թեմայում, որը միշտ չէ, որ այնքան պարզ է, որքան կարող է թվալ:

Անցում դեպի ավելի կայուն փաթեթավորում

Սուրճի ընկերությունների համար, որոնք հավատարիմ են կայունությանը, փաթեթավորումը նրանց բիզնեսի կարևոր բաղադրիչն է, և շատերը սկսել են հեռանալ ավանդական փայլաթիթեղով պատված տոպրակներից: Ազդեցությունը կարող է զգալի լինել։ Ամեն շաբաթ, Noble-ի միկրո-թրծիչը անցնում է միջինը մոտ 500 12 ունցիա փաթեթներով և 250 հինգ ֆունտանոց փաթեթներով: «Երբ դուք էքստրապոլյացիա եք անում մեկ կամ ավելի տարվա ընթացքում, դա շատ նյութ է: Եվ մենք ընդամենը մեկ փոքր ընկերություն ենք»,- ասում է Noble Coffee-ի հիմնադիր և գործադիր տնօրեն Ջարեդ Ռեննին: «Եթե մեզանից շատ փոքր ընկերություններ, և որոշ խոշոր ընկերություններ, նման քայլ անեին, դա իսկապես ազդեցություն կունենա»:

Գոյություն ունեն կոմպոստացված պարկերի մի շարք տարբերակներ: Ձեզանից ոմանք կարող են արդեն տեսել Tonchant® Solutions-ի Omnidegradable փաթեթավորումը (օգտագործվում է այնպիսի ընկերությունների կողմից, ինչպիսիք են Wrecking Ball Coffee) և Biotrē-ը Pacific Bag, Inc.-ից: նշանավոր թրծողներ, ինչպիսիք են Counter Culture-ը, Spyhouse Coffee-ն, Water Avenue Coffee-ն և Huckleberry-ն: Ինչն է առանձնացնում այս երկու կոնկրետ պարկերը կոմպոստացվող և կենսաքայքայվող այլ տարբերակներից (օրինակ՝ մաքուր թղթե տոպրակի նման) այն է, որ դրանք պարունակում են սուրճը պաշտպանելու համար անհրաժեշտ արգելքը: Այս պայուսակի արտաքին մասը թղթի վրա է, իսկ ներքին երեսպատումը պլաստմասսա է՝ հավելումով, որը թույլ է տալիս ժամանակի ընթացքում քայքայվել: