Կարո՞ղ եք ձեր սուրճի տոպրակը կոմպոստացնել։

Որպես սուրճ խմելու սովորություն ունեցող մեկի, խոհանոցում պարբերաբար կուտակվում են մնացորդային տոպրակներ։ Ես մտածում էի այս մասին, երբ Misto Box բաժանորդագրության շնորհիվ հայտնվեց Օրեգոնի Աշլենդի Noble Coffee Roasting-ի սուրճի հատիկների մի տոպրակ։ Նկատեցի ներքևի մասում մի փոքրիկ պիտակ. «Այս տոպրակը կենսաքայքայվող է և կոմպոստացվող։ Խնդրում եմ կոմպոստացնելուց առաջ հեռացրեք ալյումինե կապիչը և փականը»։

Կարո՞ղ եմ արդյոք այս տոպրակը կոմպոստացնել։ Ի՞նչ կպատահի, եթե այն աղբարկղը նետեմ։ Շուտով ես հայտնվեցի մի թեմայի շուրջ, որը միշտ չէ, որ այնքան պարզ է, որքան կարող է թվալ։

Անցում դեպի ավելի կայուն փաթեթավորում

Կայունությանը հանձնառու սուրճի ընկերությունների համար փաթեթավորումը իրենց բիզնեսի կարևորագույն բաղադրիչն է, և շատերը սկսել են հրաժարվել ավանդական փայլաթիթեղով պատված տոպրակներից: Ազդեցությունը կարող է զգալի լինել: Ամեն շաբաթ Noble միկրոբրովիչը միջինում մշակում է մոտ 500 12 ունցիա և 250 հինգ ֆունտանոց փաթեթ: «Երբ դա հաշվարկում եք մեկ կամ ավելի տարվա ընթացքում, դա շատ նյութ է: Եվ մենք ընդամենը մեկ փոքր ընկերություն ենք», - ասում է Noble Coffee-ի հիմնադիր և գործադիր տնօրեն Ջարեդ Ռեննին: «Եթե մեզանից՝ փոքր ընկերություններից և որոշ խոշոր ընկերություններից ավելի շատերը, նման քայլ անեին, դա իսկապես ազդեցություն կունենար»:

Կոմպոստացվող տոպրակների համար կան բազմաթիվ տարբերակներ: Ձեզանից ոմանք, հնարավոր է, արդեն տեսել են Tonchant® Solutions-ի (որն օգտագործվում է Wrecking Ball Coffee-ի նման ընկերությունների կողմից) և Pacific Bag, Inc.-ի Biotrē-ի բազմաքայքայվող փաթեթավորումը: Վերջինս այն տոպրակն է, որի հետ ես առաջին անգամ ծանոթացա Noble Coffee Roasting-ից, և այն օգտագործվում է շատ այլ նշանավոր տապակող ընկերությունների կողմից, ինչպիսիք են Counter Culture-ը, Spyhouse Coffee-ն, Water Avenue Coffee-ն և Huckleberry-ն: Այս երկու տոպրակները տարբերվում են այլ կոմպոստացվող և կենսաքայքայվող տարբերակներից (օրինակ՝ մաքուր թղթե տոպրակից), քանի որ դրանք ունեն սուրճը պաշտպանելու համար անհրաժեշտ պաշտպանիչ շերտ: Այս տոպրակի արտաքին մասը թղթե հիմքով է, իսկ ներքին շերտը՝ պլաստիկ՝ հավելանյութով, որը թույլ է տալիս այն ժամանակի ընթացքում քայքայվել: