ՔԱՅԼ 4. Գարեջուր պատրաստելը
Լցնել տաք ջուր (մոտ 20 – 24 մլ) և թողնել մոտ 30 վայրկյան: Դուք կտեսնեք, որ սուրճի մրուրը դանդաղորեն ընդլայնվում և բարձրանում է (սա սուրճի «ծաղկում» է): Կրկին, սա թույլ կտա ավելի հավասարաչափ արդյունահանել, քանի որ գազի մեծ մասն այժմ լքել է հիմքերը, ինչը թույլ է տալիս ջրին պատշաճ կերպով արդյունահանել այն համերը, որոնք մենք բոլորս սիրում ենք: 30 վայրկյան հետո զգուշորեն և դանդաղ լցնել մնացած ջուրը (մոտ 130մլ-150մլ լրացուցիչ)